Na de middelbare school is Van de Brug enige tijd naar de Rietveld Academie gegaan waar hij de opleiding volgde en vervolgens zijn opleiding tot juwelier afrondde in Schoonhoven. Juweliers die in Schoonhoven zijn opgeleid zijn tevens goudsmit en edelsteenkundige. Jeroen van de Brug is regelmatig te vinden in de Tsjechische Republiek waar hij ateliers bezoekt en werkt met verschillende kunstenaars en vaklieden, zoals Marek Bartko en Marek Effmert. In Leerdam heeft hij een workshop glasblazen gedaan met Roel Olivier en in Amsterdam een workshop vlakglas met Louis la Rooy. Jeroen van de Brug zoekt in de uitvoering van zijn stukken naar het spel van licht en kleur waartoe vooral het gebruik van dik glas/kristal zich uitstekend leent. De vormen zijn meestal organisch en door het gebruik van veel helder glas tamelijk zwaar. Zijn kleuren kiest hij met zorg en benoemt hij, als mogelijk, aan de hand van edelstenen. Zijn geesteskinderen zijn uitgevoerd en vormgegeven door meesterglasblazers Richard Price of Marek Bartko en slijper/polijster Paul Groot. Tegenwoordig werkt hij ook met de meesterglasblazer Gert Bulée.
Jeroen van de Brug deed ook mee aan de “Veiling van Glaskunst” welke De Aventurijn Kunstbemiddeling op 10-10-’10 organiseerde in Epe.
Regelmatig brengt Jeroen nieuwe werken naar galerie De Aventurijn.